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本文目录

1. 焖炸鱼块的大全家常做法
2. 青椒焖草鱼怎么做好吃，青椒焖草鱼的闷草闷草家常做法
3. 黄焖草鱼做法

焖炸鱼块的家常做法

主料：炸鱼块

辅料：生姜一小块 、葱半根、鱼的鱼干红辣椒1个、家常家常盐适量、做法做法鸡精适量 、大全酱油两汤匙 、闷草闷草料酒一汤匙 、鱼的鱼白糖少许

制作步骤

1.炒锅置火上开中小火，家常家常拿一块老姜把锅内擦一遍。做法做法

2.锅内倒入少量食用油 。大全

3.将炸好的鱼块放入锅内翻炒一下
，然后下入葱、姜 、辣椒稍炸后烹入料酒。4.接着放入适量酱油。

5.稍后加白糖 ，并轻轻将其拨散 。6.加清水约一碗，并放盐及鸡精 ，大火烧开后转中后炖着 ，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。

7.烧至10分钟转中火收汁。

8.美味的红烧鱼块出锅了。

青椒焖草鱼怎么做好吃 ，青椒焖草鱼的家常做法

准备材料：草鱼
：500克
、青椒：200克、蒜、姜
：适量、酱油 ：适量、食用油
：适量。

1、草鱼用清水清洗干净切块 ，然后放入容器，用盐腌制15分钟

2起锅倒入适量的食用油烧热 ，然后把腌制好的草鱼块放去

3煎至两面金黄，夹出锅备用

4青椒，大蒜子 ，姜丝入锅翻炒 ，再将炸好的鱼块放入锅中，加入酱油 ，少量水焖煮入味，收汁后出锅

5、盛出放在一个干净无水的容器里即可食用。

黄焖草鱼做法

一、用料

草鱼700g，蒜3瓣
，葱3根 ，姜3片 ，老抽3勺 ，白酒适量 ，盐10克，淀粉10克，白醋3克，八角3克，花生油5克 ，白糖3克

做法步骤

步骤1

清理好小白片
，用盐和白酒腌制，我用的白酒它比料酒更去腥增香 。便于油炸增香 。

步骤2

先用水淀粉抓揉
，放花椒粒，再和面粉
，微微包住小鱼为易，

步骤3

将鱼炸至金黄色

步骤4

备好葱姜蒜花椒

步骤5

起油到五分热放入葱姜蒜粒，多留些葱后用。

步骤6

加足汤放入炸过的小白片。

步骤7

猛火将鱼烧软 ，放酱调色，放葱粒 。调好味。

步骤8

细火焖入味 ，勾入薄茨 ，注意 ，薄薄的，不能干 ，刚好锁住水即可
 。

步骤9

起锅装盘，点辍小葱增色增香。一盘色香味俱全的黄焖鱼出锅了 。

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